剛追完影集「破案三人行」,裡面其中一位主角,都會用兩顆蛋,加上一些甜椒丁做一個歐姆蛋,但做完後就把它給丟了!
看著香香的蛋做好不是被吃掉而是被丟掉,坐在電視機前面的我忍不住覺得很可惜。不過我跟我自己說「那是好萊塢噎,丟掉的一定是道具啦!」
今天一早起床,決定幫家人做早午餐,其中一道菜用了三色豆跟新鮮蕃茄丁做一個歐姆蛋。本來決定一份一份分開煎,但你知道跟家人同住的狀況就是,有時候他們會打亂你的步調。看到我的備料碗被拿去用了,突發起想拿了一個飯鍋把三人份的歐姆蛋液跟料丟進去攪拌。
旁邊爐子上一邊熱著不鏽鋼平底鍋,等鍋熱後加油,並搖晃鍋子讓油滑過整個鍋面,油熱後把飯鍋的歐姆蛋液整個倒入,看到但液與蔬菜緩緩佔領整個平底鍋,蔬菜間佈滿金黃色的蛋液,整個覺得畫面很壯觀。
就這樣轉小火慢煎並蓋上鍋蓋,試圖讓厚厚的蛋液可以慢慢熟透。(先聲明我沒有很會做菜)過了一會兒,上半部的蛋液果然沒有什麼動靜,看來需要翻面了,可是根本翻不動!而且上半部的蛋液太濕,也不可能用鍋蓋輔助翻面,而且蛋有點黏在鍋上,也不可能甩鍋,更何況以我的能力也不可能完美甩鍋。
於是想像中的歐姆蛋,變成了炒蛋。做人果然不能貪心。